Pensando sempre na preservação do meio ambiente e da vida silvestre da região, todos os cuidados são tomados buscando a sustentabilidade do negócio. Como resultado, muitas espécies nativas, antes pouco vistas, voltam a aparecer nos campos em maior número. São perdigões, perdizes, veados, capivaras, entre outros. Abaixo algumas fotos dos animais vistos pelos campos da São Rafael.