Pelo clima da região de São Borja / RS onde se encontra a propriedade, sempre foram usadas raças adaptadas ao calor do verão, mas com capacidade de converter a excelente oferta de pasto e água, em uma carcaça de qualidade e valorizada pelo mercado.
O Brangus, por ser uma raça sintética, permite ajustar o grau de sangue conforme a necessidade de cada rebanho, o que é extremamente desejável para uma produção sustentável. Quanto mais adaptado estiver o animal ao ambiente, menor será a intervenção do homem por meio de remédios e suplementos, fazendo com a criação seja o mais natural possível. Desta forma, além de reduzir custos, a propriedade preserva o meio ambiente e produz uma carne extremamente saudável, reduzida em colesterol e com Omega-3, segundo pesquisa da UFRGS junto ao Instituto do Câncer de Porto Alegre.
Entre os diversos touros utilizados de genética Argentina e Norte Americana, destacamos Don Ciriaco. Um ícone na raça que deixou uma grande progênie na propriedade. Coringa, um de seus filhos , Grande Campeão na Expointer 2013, hoje é o touro mais utilizado, pois além da excelente padrozinação, seus filhos se destacam pela precocidade e produção de carcaça.
Montando os acasalamentos, procuramos utilizar também touros de genética americana como Home Run e seus filhos. Entre outros, como Independência, Picante, Rocko.
Fruto deste trabalho de aprimoramento genética, além de premiações na Expofeira de São Borja, em 05 participações na Expointer, a cabanha já teve 02 grandes campeonatos, sendo que em 2016 foi a propriedade mais premiada, com todos os animais colocados entre os 03 primeiros de seus categorias.
Os animais destinados à venda recebem o mesmo preparo que os que permanecem na propriedade, ou seja, uma ótima recria, permitindo mostrar todo o potencial genético, sem exagero de preparo. Desta forma, todos estão aptos ao trabalho tão logo sejam exigidos. Acreditamos numa pecuária rentável e sustentável, onde todos devem produzir para tal.
As ferramentas de seleção englobam avaliações de progenies, Deps genéticas, controle de peso e de desenvolvimento…